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Unité 2 – Le bien-être et l’homéostasie

C’est quoi le bien-être?

Le bien-être n’est pas la même chose que la santé.  La santé renvoie généralement aux aspects physiques du bien-être d’un individu alors que le bien être réfère aux interrelations multidimensionnelles des divers aspects de la vie : physique, émotionnel, spirituel, intellectuel, interpersonnel, social et environnemental.

Rédiger un paragraphe qui répond aux questions suivantes :

·        Quel est votre définition du bien-être?

·        Quel est votre niveau de bien-être ou de santé actuel?

·        Que font les gens pour promouvoir le bien-être?

·        Que pouvez-vous faire de plus pour améliorer votre bien-être?

·        En quoi vos choix personnels relatifs à votre santé affectent-ils les gens de votre entourage (ex. la famille, la communauté)?

L’homéostasie

En tout temps, notre corps travaille pour maintenir son environnement physiologique interne stable ou équilibre interne constant.  Un exemple courant est la température corporelle.

Réfléchissez aux ajustements que votre corps doit faire pour maintenir une température corporelle constante durant une activité quotidienne comme le fait de se rendre à l’école par un de ces froids matins d’hivers.

Voici certain constante que le corps humain doit régulariser à chaque jour.

La température corporelle est  environ 37º Celsius.

La pression sanguine est environ 120/80 mmHg.

Le pH sanguin est 7,4.

La concentration du glucose dans le sang est d’environ 100mg/ml.

Ces normes peuvent varier, mais la limite de variation est mince pour maintenir le fonctionnement du corps et un excès de variation de ces normes peut entraîner la mort.

Pour fonctionner correctement, les mécanismes de l’homéostasie doivent permettre au corps de :

·        Réguler les gaz respiratoires;

·        Maintenir l’équilibre de sel et de l’eau;

·        Réguler l’énergie et l’apport de nutriments;

·        Maintenir une température corporelle constante;

·        Protéger contre les pathogènes;

·        Réparer les blessures.

L’homéostasie dépend de l’action et de l’interaction de certains systèmes corporels pour maintenir une gamme de conditions à l’intérieur des quelles le corps fonctionne mieux.  Parce que l’environnement externe change constamment et que les réactions homéostatiques réagissent aux changements et remettent le corps à un point donné, on parle souvent d’un équilibre dynamique.

Un équilibre dynamique est un état qui demeure stable à l’intérieur de fluctuations limitées.  La plupart des réactions homéostatiques commencent lorsque le corps ressent des changements dans l’environnement externe.

Mécanisme de rétroaction négative

Les systèmes de rétroaction négative sont des mécanismes importants utilisés pour maintenir l’homéostasie.

Ex : Le thermostat dans votre maison.

On met le thermostat à la température qu’on désire pour la maison.  Si la température descend en-dessous de cette température, un récepteur note ce changement et déclenche le chauffage jusqu'à ce que la température retourne au niveau normal.

Le mécanisme de rétroaction possède trois composantes principales : un récepteur, un centre de régulation et un effecteur.

1.     Le récepteur détecte une variation par rapport à la valeur de référence.

2.     Il envoie un message au centre de régulation.

3.     Le centre de régulation envoie un message à l’effecteur.

4.     L’effecteur rectifie le problème.

Systèmes homéostatiques

Il y a trois systèmes homéostatiques importants dans le corps humain qui dépendent des mécanismes de rétroaction négative pour maintenir l’équilibre :

1.     la thermorégulation (le maintien de la température corporelle);

2.     l’osmorégulation (l’équilibre en eau);

3.     la gestion des déchets.

-notes en forme podcast\vidéo:

Thermorégulation : c’est la capacité de maintenir une température corporelle constante.  (37º Celsius) Les humains ont la capacité de maintenir une température corporelle constante malgré des variations de température de l’environnement externe.

  L’hypothalamus, une partie du cerveau humain, est le centre de régulation pour la régulation de la température corporelle.  Lorsqu’il y a une variation l’hypothalamus relâche des hormones qui ciblent des effecteurs précis comme les glandes sudoripares.

Osmorégulation : c’est la capacité de maintenir un équilibre constant d’eau.  Pour maintenir l’équilibre d’eau, le corps humain doit consommer des liquides quotidiennement.

 Une baisse dans l’ingestion de liquide aussi peu que 1% de votre masse corporelle va causer la soif, une baisse de 5% entraîne la douleur et la perte de conscience alors qu’une baisse de 10% entraîne souvent la mort. 

L’hypothalamus est le centre de régulation pour l’équilibre de l’eau et peut détecter les variations des concentrations de liquide dans le sang.  Lorsque la concentration de liquide dans le sang diminue (déshydratation), l’hypothalamus va déclencher la libération d’une hormone pour augmenter l’absorption de l’eau.

Gestion des déchets : la capacité du corps à disposer des déchets nocifs est essentielle pour maintenir de l’homéostasie.  L’ammoniac produit au cours de la décomposition des protéines est un exemple de produit nocif.  L’ammoniac est extrêmement toxique pour le corps. 

Le foie est l’organe le plus important impliqué dans l’élimination de l’ammoniac.  Les reins, les poumons, la peau et l’estomac, sont aussi impliqué dans l’élimination des déchets du corps.

SUR VOTRE ÉVALUATION LE 16 FÉVRIER

Les cellules et l’homéostasie

Quelles sont les processus vitaux nécessaires pour les êtres vivants?

·        L’obtention de la nourriture

·        La conservation de l’énergie

·        L’élimination des déchets

·        La reproduction

·        La croissance et le maintien

·        Le transport des substances

Revue de la membrane cellulaire :

·        Double couche phospholipidique + protéines globulaire

·         Passage des molécules vers l’intérieur ou vers l’extérieur

La membrane cellulaire est principalement responsable du maintien de l’équilibre à l’intérieur d’une cellule vivante au moyen de différentes méthodes de transport des molécules à l’intérieur et à l’extérieur d’une cellule.  Responsable pour l’homéostasie de la cellule.

Un excès de déchet à l’intérieur d’une cellule peut l’empoisonner.  La cellule ne peut pas tolérer une trop grande variation de conditions.

Revoir le transport transmembranaire

En biologie, un transport passif désigne le passage d'un ion ou d'une molécule à travers une membrane sans apport d'énergie. Le transport passif peut se réaliser selon différentes modalités:

En biologie, un transport actif désigne le passage d'un ion ou d'une molécule à travers une membrane grâce à un apport d'énergie. Ce transport permet le passage de solutés contre le gradient de concentration.  La notion de transport actif s'oppose à celle de transport passif

L’endocytose (ou internalisation) a lieu quand une partie de la membrane (ou la surface de changement de phase du fluide plasmique pour les cellules dépourvues de membrane solide) entoure complètement une particule ou une grosse molécule et la fait pénétrer de l’extérieur vers l’intérieur d’une cellule. Cet événement membranaire (ou quasi-membranaire) est très important dans la vie d’une cellule, car il permet de contrôler la présence à la membrane de protéines comme les récepteurs, et de répondre à des stimuli venant de l’extérieur.

Il existe deux types d’endocytose la pinocytose (endocytose des liquides) et phagocytose (endocytose des solides).

Dessin :

L’exocytose a lieu quand des vésicules de transport ou de sécrétion fusionnent avec la membrane plasmique et sortent dans le milieu extracellulaire. Exemple: expulsion des neurotransmetteurs dans les synapses.  Alors que chez les protozoaires (organismes unicellulaires), l'exocytose a une fonction d'élimination des déchets, dans les organismes multicellulaires, elle a aussi un rôle pour les fonctions de signalisation et de régulation.

Dessin : 







Les Facteurs qui influencent le passage de substances à travers la membrane:

1) la taille d'une molécule

2) la polarité des molécules

3) le gradient de concentration

4) la superficie de la membrane

5) la température

Énergie

D’où vient l’énergie que la cellule a besoin pour faire tous ces mécanismes de transport?         ATP créé par la respiration cellulaire.

Le cycle de Krebs